Hoy vamos a ver cómo prepararla (bien en casa o fuera) paso a paso... Así que empezamos con las invitaciones...
(Os dejo varias imágenes para que solo tengáis que personalizarlas con el lugar, fecha, hora...etc. Incluso podéis hacerlo con "paint" más fácil imposible!!!)
Lo siguiente sería la decoración; esto variará en función de si lo hacemos en casa o en un lugar al aire libre.
Muy importante la luz ( y más ahora que las tardes son más cortas). Así que no te cortes a la hora de poner velas, cadenetas de luces, farolillos, antorchas y bombillas.
Cómo ya estamos en otoño voy a poner algunas imágenes de decoración típica de esta época; pero no exclusivamente.
En cuanto al menaje y la preparación es mejor que lo organices todo de forma autoservicio, para que los invitados cojan lo que necesiten en cada momento y tú no tengas que estar todo el tiempo sirviendo y puedas disfrutar también.
Pon una mesa de autoservicio para las bebidas... Será más cómodo para todos...
Y pasamos a la comida... Mmmmmm
Como las barbacoas suelen ser de carne (y a veces de pescado) la comida "principal" está determinada y suele ser bastante copiosa por lo que recomiendo que no pongáis mucho aperitivo. Puedes poner un picoteo o frutos secos pero mejor preparar unas ensaladas para bajar bien la carne y verduras (también asadas).
Puedes ponerlas a modo buffet o preparadas anteriormente de forma individual.
Las patatas no pueden faltar.. Ya sean fritas, de bolsa o asadas...
También puedes ponerlo todo junto y ya preparado...
Puedes presentar así las salsas y aderezos...
Algunas ideas...
Y os dejo una receta para hacer salsa barbacoa casera...
En cuanto al postre, vuelvo a recalcar que como las barbacoas suelen ser contundentes lo mejor es poner frutas e infusiones... Pero también podéis poner una mesa dulce... A gusto!!!
Este es un postre muy apropiado para una bbq...
Puedes poner una mesa dulce que será la más frecuentada...
https://es.pinterest.com/pin/338684834458447016/
Por último decir que si eres de los afortunados de tener patio, jardín o terraza y grande y tener una barbacoa de obra o portátil no tendrás problemas pero que si por el contrario tienes una terraza pequeña o un balcón que sepas que también hay barbacoas adaptadas para esos lugares (o incluso para casa... aunque aquí lo dejo a vuestra elección por el tema de salida de humos... aunque siempre puedes hacerlas debajo de la campana extractira). Y si no... Siempre nos quedarán los parques, bosques y campos de nuestras ciudades (eso sí infórmate primero porque no en todos está permitido hacerlas).
Y puedes fabricarte una tú mismo...
Venga a disfrutar de las últimas barbacoas del año!!!
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