En el post de hoy os pongo ideas para esos días que vamos a la carrera y queremos comer algo rico pero no queremos ni podemos estar mucho tiempo cocinando.
Ensaladas...
Esta es la más rápida de hacer y está buenísima: solo tienes que abrir una lata de maíz, otra de atún y añadir unos tomates...
Pimientos, cebolla, tomate y aliñar
Tomates, sardinas en lata y huevo duro
Entrantes...
Pan tostado, queso, tomate y unas anchoas y voilá!!!
Puedes "complicarlo" un poco más añadiendo guacamole
Pimientos...
O salmón...
Algo más consistente...
Queso provolone, tomate y orégano.. (Se puede hacer en el microhondas con lo que no tardarás ni 5 minutos y está espectacular!!!!)
Gulas, gambas, cayena y ajo
Si a lo anterior le añadimos un huevo...
Gambas, ajo, cayena y huevo...
Unas setas o champiñón, ajo y huevo
Le puedes añadir gambas...
Espárragos, ajo y huevo...
Con gambas...
Tortillas... (Hay miles de recetas como con gambas, con chorizo, con cahampiñón, con gulas, con cebolla, maiz, guisantes, espárragos blancos o trigueros....pero hoy os pongo solo algunas)
Desde la clásica francesa...
Con ajo y perejil
Con sobrasada (no dejes de probarla!!!!)
Con atún...
De queso...
También con jamón...
Con jamón serrano...
Quesadillas de queso...
Y de queso y jamón...
De pollo...
Guisantes con jamón...
Alcachofas con jamón...
Huevos fritos con jamón...
Melón con jamón
Huevos al plato (algo muy rápido y que llena, perfecto para cenas o para preparar un segundo). La base es tomate, queso y el huevo y luego puedes añadir lo que quieras o lo que tengas (jamón, chorizo, guisantes, sobrasada, espárragos, pollo...) Yo normalmente añado jamón, chorizo y salchichas.. Pero probad cosas nuevas!!!
Una lata de sardinas, patata cocida y huevo duro...
Huevos rellenos (super rápido: cueces los huevos, mezclas la yemas con lo que quieras (tomate, atún, gambas, mahonesa, salmón...) y listo!!!)
Tartar de salmón y aguacate (esos dos ingredientes más cebolla y aliñar!!!)
Algo que yo hago a veces y que no puede ser más rápido y da el pego es dorar bacalao (congelado) y luego añado un bote de pisto (ya hecho). Prefiero hacerlo yo pero esto te saca de más de un apuro ya verás.
Esta receta era de mi abuela.. Ella las llamaba espinacas "esparragás". Sofríes ajo y cebolla con espinacas y pimentón y cuando está le hechas unos huevos y dejas que se escalfen. Rapidísimo y buenísimo!!!
http://lacocinaandaluza.es/blog/?p=1351
Postres...
Esta tarta es típica en muchas casa, como en la mía.. No concebimos un cumpleaños sin ella!! Jejejeje
Si tienes prisa puedes hacerla echando natillas de vainilla y de chocolate (las que venden ya hechas) así es muchísimo más rápido.
Otra versión es intercalar las capas de galleta por fruta (como fresas) o mermelada y nata...
Una que no puede ser más fácil de hacer y que está buenísima es la que sabe a Huesitos. Solo lleva obleas y Nocilla o Nutella (un consejo.. No untes mucha nocilla porque si no empalaga un montón. Yo intercalo alguna oblea moderada y otras con poca)
No tardarás ni 15 minutos y te puede sacar de algún apuro o visita inesperada...
De manzana...
Una muy fácil que yo hacía mucho antes para las meriendas es la toritlla dulce. Mi hermano cuando era pequeño me pedía que le hiciera tortitas y cuando no tenía ganas de "liarla" en la cocina pues se me ocurrió coger un huevo, batirlo y añadirle azúcar y canela. Cuando está hecha la tortilla le pones sirope de caramelo, chocolate, frutas... Y tan contentos!!!
Tiramisú rápido
Espero que pongas en práctica más de una porque de verdad que te gustarán por sabor y porque no vas a tardar nada en hacerlas.. Así puedes disfrutar más del mar o de la piscina!!!
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